のひと

Yui

2021年入店

好きなパン：コーヒーあんパン

Yuma Ito

パン業に入ったきっかけ

パン屋になるのが小さい頃からの夢でした！
中高生の頃はパンばかり食べてましたし、パンを見るのも好きでした。

仕事のやりがい

技術の向上に終わりがないところですね。常に目標を持って向上できるところがやっていて楽しいですね。
そうやって頑張って作ったパンをお客様が「美味しい」と言ってくださることが一番のやりがですね。

お客様からいただいた、嬉しかった言葉

この仕事を始めたばかりの頃、自分で焼いたパンをお客様が買ってくださって、後日その方が来店されたときに「あなたのパン美味しかったわよ」と声をかけていただいて、本当に嬉しくて今でもよく覚えていますね。

モットー

自分が納得できるパンを日々作り続けることですね。

そしてスタッフ皆で楽しみながら仕事をすることです。

Yuiってどんなお店？

「人」を大切にしているお店ですね。それはお客様にしても従業員にしてもなんですけど。

それがまた人を呼び結びつけていると思います。お客様からのご意見を反映することも多いですし、従業員の意見交換も盛んですし、会社のモットーにもあるとおり人と人とが結びついているそんなお店ですね。

ひとこと

Yuiでパン選びを楽しんで、小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。