のひと

Yui

2021年入店
好きなパン：カレーパン（揚げ）

Kazuya Nakata

パン業に入ったきっかけ

小さい頃からパンが好きで、小学校の時に初めて個人店のパン屋に行き、厨房でパンを作っている職人さんを見て、自分もパン屋になりたいと思いました。

仕事のやりがい

朝が早かったり大変なところもありますが、それを忘れてしまうくらいお客様がパンを買いに来てくださることや「美味しい」と言っていただけることが何よりのやりがいです。

お客様からいただいた、嬉しかった言葉

「美味しい」と言っていただくことももちろん嬉しいですが、小さい子がお母さんに「ここのパン全部おいしいね」って言っているのを聞いてとても嬉しかったです。

モットー

時間通りに仕事を進めること

後でやろうは、絶対しないことです。

Yuiってどんなお店？

「結」という名前のとおり、私たち従業員は美味しく安全なパンをお客様に提供し、パンを通して人と人とを結んでいます。

ひとこと

美味しくてお客様を笑顔にできるようなそんなパンを作るように心がけてパン作りに取り組みます。

これからもよろしくお願いします。